Dalla Lettonia fino in Zanzibar, e dalle Filippine fino al Malawi: un viaggio attraverso 50 paesi per incontrare 56 nonne e le loro ricette.
Ecco in cosa consiste l’idea di Delicatessen with love di Gabriele Galimberti: fotografare le nonne del mondo e i loro piatti migliori, quelli in cui riversano tutta la loro abilità e, soprattutto, il loro amore.
Gabriele Galimberti ha girato 50 paesi del mondo, uno a settimana, usando il sito Couchsurfing dove si trova (e si offre) ospitalità gratuita. Durante il viaggio ha incontrato e fotografato cinquantasei nonne e le loro ricette.
Le fotografie diventeranno un libro in uscita il prossimo anno. Eccone un assaggio…
Foto di Gabriele Galimberti.