Un pranzo inaspettato.

Non so esattamente cosa mi sia capitato oggi, ma mentre stavo lavorando ho cucinato i ceci neri che avevo messo a bagno ieri pomeriggio, ho scaldato le puntarelle che avevo preparato ieri sera e ho messo in forno due fette di zucca…

…d’altronde l’ora del pranzo si avvicina.

Insomma, non ho ben capito come io ci sia riuscita ma in 20 minuti esatti (pulizie escluse), ho preparato uno dei miei pranzi preferiti di sempre!

  1. Hummus di ceci neri (soliti ingredienti dell’humus con l’aggiunta della spirulina). Hummus
  2. Cece nero condito con olio extra vergine di oliva, gomasio e rosmarino.Garbanzo beans appetizer
  3. Puntarelle con risotto saltato in padella, il riso smorza il gusto amaro delle puntarelle.Puntarelle
  4. Zucca con semi di sesamo, rosmarino e alghe al forno.Pumpkin

Ora ho un solo problema: chi viene a pranzo a mangiare tutto questo? 😛

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