Cosa mangiare prima e dopo yoga!

Spesso, molto spesso, mi chiedete cosa mangiare prima o dopo le pratiche yoga, così oggi ho pensato di scrivere un paio di righe in merito. Sono semplici consigli basati su qualche lettura e sulla mia esperienza personale, per cui come sempre, vi invito a sperimentare e vedere anche come il vostro corpo agisce e re-agisce … Leggi tutto Cosa mangiare prima e dopo yoga!

Crostata di Sambuco (vegana?!?)

Scrivo ricette sempre meno spesso, ma tra le tante volte in cui mi trovo a sperimentare, quando il risultato è buono me lo segno e amo condividerlo... INGREDIENTI: 250 gr di farina 00, oppure farina di grano saraceno mischiata con farina riso 80 ml di olio di mais, o olio di cocco acqua (o latte vegetale) … Leggi tutto Crostata di Sambuco (vegana?!?)

5 morning drinks che vi faranno dimenticare il caffè.

Sempre di più, sembra che la gente impazzisca a cercare il caffè migliore, artigianale, bio o varianti "precotte" di ginseng e simili o abbia ormai deciso di rinunciare in toto alla caffeina. Se fai parte di queste persone, ma ti manca il rituale del mattino, o la tazza di caffè americano alla scrivania, ecco qualcosa … Leggi tutto 5 morning drinks che vi faranno dimenticare il caffè.

Minestra d’estate?

Sì, è vero, piove e sì, ormai sono due mesi che lo dico, ma io sento la primavera nell'aria... Esagero. Sento l'estate nell'aria... e infatti stamattina mi sono svegliata con voglia di Guacamole e Gazpacho... Ho pensato a un mio carissimo amico che detesta le verdure, ma che quest estate ha apprezzato il gazpacho come … Leggi tutto Minestra d’estate?

Lentil Balls

Polpette di lenticchie: un scoperta SQUISITA! Lenticchie secche 200 gAglio 1 spicchioSale q.b.Pepe q.b.Prezzemolo 1 mazzettoPatate ( 1 patata piccola) 100 gParmigiano reggiano grattugiato 60 g (facoltativo)Pangrattato 250 g (va bene anche crackers senza glutine sbriciolati o tritati)Per realizzare le polpette di lenticchie iniziate ponendo in ammollo per circa 2 ore, o tutta la notte, le … Leggi tutto Lentil Balls

Ayurveda a portata di mano (sera).

Poco tempo per voi stessi? Fatica a svegliarvi al mattino? Nessun problema. L'antica tradizione medicinale indiana ha degli ottimi self-care rituals per aiutare a bilanciare la vostra salute ed aumentare le vostre energie. Secondo l'Ayurveda una delle chiavi per essere in forma e sentirsi energici tutto il giorno è vivere in armonia con i ritmi della … Leggi tutto Ayurveda a portata di mano (sera).